Azafrán de Madridejos
Rango de precios: desde 6,60 € hasta 58,70 €
Azafrán en hebra de la más alta calidad
Con la garantía del sello de conformidad del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida «Azafrán de la Mancha»
Procedencia: Madridejos – Toledo
Para ver todas sus características consulte la descripción más abajo.
ENVÍO GRATIS a partir de 80€
Descripción
Azafrán de madridejos, elaborado por Hermanos Cabra Carrasco C.B.
Ingredientes: Azafrán en hebra
La aparición de las flores del azafrán tiene lugar entre la segunda quincena de octubre y la primera de noviembre.
Diariamente, la flor es recogida, mediante sucesivos recorridos por el azafranal, durante veinte días y a primera hora de la mañana para que ni el sol ni la lluvia dañen la flor.
Las flores recolectadas se someten al proceso de desbriznado o monda de la flor en un plazo de tiempo que no supera las 12 horas desde su recogida en el campo por manos hábiles y expertas.
El proceso de desbriznado consiste en sacar los tres estigmas de la flor del azafrán, y se realiza pellizcando el estilo por la parte en la que éste comienza a ponerse de color blanco.
Se caracteriza por:
- Calidad Superior.
- Sabor más intenso.
- Más fresco y saludable.
- Mayor variedad de matices.
- Cosecha propia.
- Gran contenido en antioxidantes.
- Producción limitada.
- Conservar en lugar fresco y seco
- 9600€ /kilo
Dirección del Operador: P. Ind. San Sebastian, Parcela 27 45710 Madridejos – Toledo
Valor Nutricional: Se puede ver en la imagen del producto.
Cuenta con la garantía del sello de conformidad del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida «Azafrán de la Mancha»
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