Harina Fina de Garbanzos

Descripción

Harina de Garbanzo Pura Artesana – 500 g | Ismael Buenache S L

Gastronomía Manchega

Harina 100% natural sin gluten, ideal para hummus y cocina saludable

La Harina Fina de Garbanzos elaborada por Ismael Buenache S L es un producto tradicional de la gastronomía manchega, obtenido mediante molienda tradicional para conservar todas sus propiedades naturales.

De textura fina y gran poder aglutinante, esta harina destaca por su capacidad para crear masas cremosas al mezclarse con líquidos y por aportar consistencia en elaboraciones cocinadas.

Un ingrediente versátil, esencial en recetas como el hummus, rebozados sin gluten, tortillas vegetales o panes alternativos.

Características del producto

• Harina 100% natural

• Sin gluten

• Molienda tradicional

• Textura fina y cremosa

• Alto poder aglutinante en cocción

• Ideal para hummus y cocina saludable

• Peso: 500 g

Aplicaciones culinarias

• Elaboración de hummus

• Rebozados crujientes sin gluten

• Tortillas de garbanzo

• Panes y masas alternativas

• Espesante natural para salsas y guisos

Información nutricional (por cada 100 g)

• Valor energético: 1604 kJ / 379 kcal

• Grasas: 1,43 g

  • Ácidos grasos monoinsaturados: 16,5 g

  • Ácidos grasos poliinsaturados: 16,5 g

• Hidratos de carbono: 56,19 g

  • de los cuales azúcares: 2,9 g

• Proteínas: 30,83 g

• Sal: 0,0178 g

Información sobre alérgenos

Producto sin gluten.
No contiene alérgenos.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la humedad.

Información del operador

Ismael Buenache S L

C. Sancho Panza 3

16400 Tarancón, Cuenca