Berenjenas de Almagro – La Almagreña

Descripción

Berenjenas de Almagro, elaboradas por Vicente Malagón SA

Las clásicas, originales y famosas berenjenas de Almagro con certificación, elaboradas de forma artesanal siguiendo la receta tradicional manchega.

Se trata de berenjenas aliñadas a las que se les practica un corte en la parte superior y se embuchan con pimiento dulce y especias, sujetas con un tallo de hinojo que atraviesa la berenjena. Un producto con identidad propia, sabor equilibrado y textura firme.

Elaboradas por una empresa familiar con tradición desde 1964, ubicada en Almagro (Ciudad Real), en pleno corazón de La Mancha.

Ingredientes

Agua, vinagre de vino, pimiento rojo, hinojo, aceite de girasol, sal, comino, pimentón, ajo.

Colorante: extracto de pimentón.

Antioxidante: ácido cítrico.

Conservador: metabisulfito potásico.

Contiene sulfitos

Sin gluten

Formatos disponibles

Este producto está disponible en dos formatos, ideales tanto para consumo doméstico como profesional:

Lata 1 kg – ALMAGREÑA

• 6 unidades aprox.
• Peso neto: 800 g
• Peso escurrido: 400 g

Ideal para consumo en casa o pequeños establecimientos.

Lata 5 kg – ALMAGREÑA

• 50–55 berenjenas por lata
• Peso neto: 4.150 g
• Peso escurrido: 2.000 g

Formato profesional perfecto para hostelería, bares y restaurantes.

Conservación

Una vez abierto, conservar en frío.

Información nutricional (por 100 g de producto)

• Valor energético: 112 kJ / 27 kcal
• Grasas: 1,0 g: de las cuales saturadas: 0,4 g
• Hidratos de carbono: 2,8 g: de los cuales azúcares: 0,8 g
• Fibra alimentaria: 2,0 g
• Proteínas: 0,7 g
• Sal: 1,5 g
• Vitamina C: 27,2 mg (34 % CDR)

Operador alimentario

C/ Egido de San Juan, 39

13270 Almagro – Ciudad Real

Un imprescindible de la despensa manchega.

Tradición, sabor y autenticidad en cada bocado.