Miel de Encina

Descripción

Miel de Encina Casas de Abril, elaborada por Apimancha, SL

Miel de bosque oscura, intensa y rica en hierro

La Miel de Encina Casas de Abril es una miel de mielada elaborada por Apimancha en Albacete. La producen las abejas que liban el mielato que segregan los frutos de la encina, especialmente las bellotas.

Presenta un color muy oscuro, casi negro, y un sabor fuerte, menos dulce que otras mieles florales. Su carácter intenso y profundo la convierte en una miel ideal para quienes buscan sabores potentes y diferenciados.

Por su riqueza natural en hierro, asociada a su tonalidad oscura, tradicionalmente se recomienda como complemento en casos de anemia. También se ha utilizado de forma popular para personas con trastornos respiratorios o afecciones pulmonares.

Una miel con personalidad, pureza y tradición.

Características destacadas

Color: Desde ámbar muy oscuro hasta casi negro.

Aroma: Intenso y robusto, con matices propios del entorno de encina.

Sabor: Fuerte, menos dulce que otras mieles, con notas amargas y ligeros matices astringentes.

Textura: Puede cristalizar de forma natural con el paso del tiempo.

Información del producto

Origen: España.

Ingredientes: Miel de Encina 100% natural.

Tipo: Miel de bosque o mielada.

Peso: 500 g.

Precio: 11,00 €/kg.

Vida útil: 2 años.

Gluten: No contiene.

Alérgenos: No contiene.

Diferencias entre tipos de miel

La miel puede clasificarse en:

Multifloral: Procedente de diversas flores.

Monofloral: Predomina el néctar de una flor concreta.

Miel de bosque o mielada: Obtenida a partir del mielato de hojas o frutos, como en el caso de la encina.

Recomendaciones de consumo

Ideal para endulzar bebidas, sobre pan o tostadas, acompañar quesos suaves o cremosos y para elaborar salsas con mayor intensidad de sabor.

Si cristaliza, basta con destapar el envase y calentarlo suavemente al baño María para recuperar su textura líquida.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.

Información del operador

Apimancha, SL
Ctra. Nacional 430 Km 486
02639 Barrax – Albacete