Queso de Oveja y Cabra Curado en Hollejo

Descripción

Queso de Oveja y Cabra Curado en Hollejo, elaborado por Quesos La Aldea

Ingredientes: Leche cruda de oveja (70%) y cabra (30%), fermentos lácticos, cuajo y sal. Recubrimiento hollejo 1%

Curado durante un mínimo de 180 días, en pulpa de morabia o  tempranillo, a una temperatura y humedad relativa constantes.

Sabor intenso del curado, con matices y aromas de uva, lo que le da un toque único a su sabor.

¡¡Aromas de Vendimia¡¡

• Conservar entre 4º y 8º.
• Peso Neto:  380 gr y pieza de 1 kilo (son pesos aproximados – las piezas varían por su fabricación artesana)
• 30 €/kilo

Dirección del Operador: Pol. Ind. San José C/ Ocho Nave 3, 16600 San Clemente – Cuenca

Valor Nutricional: Se puede ver en la imagen del producto.