Descripción

Queso Manchego Artesano Platinum 18 Meses, elaborado por Manchega Ojos del Guadiana

Queso manchego artesano de larga curación

El Queso Manchego Artesano Platinum 18 Meses de Manchega Ojos del Guadiana es un queso excepcional elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja manchega, siguiendo los métodos tradicionales que caracterizan al auténtico queso manchego.

Su larga curación de 18 meses permite desarrollar una textura firme y granulosa, con un sabor profundo, intenso y muy persistente que lo convierte en uno de los quesos más apreciados por los amantes del queso manchego de larga maduración.

Durante su afinado, el queso se protege con corteza natural tratada con aceite de oliva, lo que favorece su correcta maduración y potencia sus aromas característicos.

El resultado es un queso premium que representa la máxima expresión de la tradición quesera de La Mancha, ideal para degustaciones gastronómicas y para quienes buscan un queso manchego con gran personalidad.

Características del producto

Elaborado por Manchega Ojos del Guadiana

Queso manchego artesano de leche cruda de oveja manchega

Curación aproximada: 18 meses

Corteza natural tratada con aceite de oliva

Textura firme, ligeramente granulosa y compacta

Sabor intenso, profundo y muy persistente

Precio por kilo: 72.85 €/kg

Formatos disponibles

Pieza entera aproximada 2 kg

Pieza entera aproximada 3 kg

Cuña envasada al vacío 200 g

Precio equivalente por kilo: 72,85 – 95.80 €/kg

Ingredientes

Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, lisozima procedente de huevo, sal y conservador E-252.

Alérgenos: leche y huevo

Recomendaciones de consumo

Se recomienda consumir a temperatura ambiente para apreciar plenamente su aroma, textura y sabor.

Ideal para:

Tablas de quesos premium
Degustaciones gastronómicas
Acompañar con vinos tintos de crianza o reserva
Tapas gourmet y eventos especiales

Conservación

Conservar refrigerado entre 4 °C y 8 °C.

Una vez abierto, mantener protegido con papel para quesos o film alimentario para conservar sus propiedades.

Información del fabricante

Manchega Ojos del Guadiana
C/ Tejeros, s/n
13250 Daimiel – Ciudad Real
España

Valor nutricional

Puede consultarse en la imagen del producto.