Descripción

Queso Manchego Artesano Curado “Etiqueta Negra”, elaborado por Manchega Ojos del Guadiana

Queso manchego artesano con 12 meses de curación

El Queso Manchego Artesano Curado Etiqueta Negra de Manchega Ojos del Guadiana está elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja manchega, siguiendo los métodos tradicionales que dan origen al auténtico queso manchego.

Con 12 meses de curación, desarrolla una textura firme y compacta y un sabor profundo, elegante y persistente que refleja el carácter de los grandes quesos de La Mancha.

Su corteza natural tratada con aceite de oliva protege el queso durante su maduración y aporta matices únicos en aroma y sabor.

Este queso ha recibido numerosos premios y reconocimientos internacionales, entre ellos el prestigioso galardón a Mejor Queso del Mundo en 2015, consolidándolo como uno de los quesos manchegos más valorados por los amantes del buen queso.

Características del producto

Elaborado por Manchega Ojos del Guadiana

Queso manchego artesano de leche cruda de oveja manchega

Curación aproximada: 12 meses

Corteza natural tratada con aceite de oliva

Textura firme y compacta

Sabor intenso, profundo y persistente

Precio por kilo: 61.55 €/kg

Formatos disponibles

Pieza entera aproximada 2 kg

Pieza entera aproximada 3 kg

Cuña envasada al vacío 200 g

Precio equivalente por kilo: 61.55 – 86.65 €/kg

Ingredientes

Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, lisozima procedente de huevo, sal y conservador E-252.

Alérgenos: leche y huevo

Recomendaciones de consumo

Se recomienda consumir a temperatura ambiente para apreciar plenamente sus aromas y su textura.

Ideal para:

Tablas de quesos manchegos
Degustaciones gastronómicas
Tapas y aperitivos gourmet
Acompañar con vinos tintos de crianza

Conservación

Conservar refrigerado entre 4 °C y 8 °C.

Una vez abierto, mantener en refrigeración protegido con papel para quesos o film alimentario.

Información del fabricante

Manchega Ojos del Guadiana
C/ Tejeros, s/n
13250 Daimiel – Ciudad Real
España

Valor nutricional

Puede consultarse en la imagen del producto.